活動日誌(2020.3/13〜3/29）

2020年4月2日 0 投稿者: きょう。

3/13
朝から…「かわかみさんち」漬け物、味噌、お菓子、惣菜。製造許可を保健所に申請へ❣️
市役所農政課の方が準備して下さって……勉強になるからと付き添って下さいます🙏😄

同時に、農泊の申請も。こちらも少しづつ進んでいます💦

3/16
昨日漬けたこぶたかなを食べやすいように加工してまた漬けます🎵

3/17
出勤❓したら……お姉様が「わらびを採りに行くよ‼️」　隠れ基地❓へ。
始めは取りこぼしてばかり💦……後ろからお姉様が…ここにもここにも……と😱
傍らでは……相棒が、酵素を作る野草は……と教えてくれます。

自然のことは何も知らない私です（笑）

センターに帰ったら直ぐ、大鍋にお湯を沸かして重曹でアク抜きです。

3/19
定期的に行われる仲間との勉強会🎵
毎回…眼から鱗の情報が満載🙏😄
朝から夕方までみっちり…ウトウトする暇はありません💦

開墾の畑には……沢山の方が集まって下さって畑を梳いて下さいます🙏😄　　人のご縁に恵まれています。本当に感謝です🙏😄

3/22
今日は酵素作り。7:00集合🎵
朝早く行けたので……いつもお兄様にお任せしている、えびす市場への出荷のお手伝い。皆さんがお兄様を見かけて、いるはずのお姉さまに声掛けにいらして……戸惑われます💦　　顔見知りの方が…「今日はなんごっ❗️（何事ですか❓）」お兄様が笑顔で「２号さんよっ❗️（を連れてきた）」大笑いです😄

帰って、野草摘み🎵
どの草を採ればいいのかも知らない私です😱

教えて貰えば……生き生きと輝いている草が群れをなしています❣️　宝箱からこぼれ落ちたように……色んな種類の野草が……あっという間に5Kg集まります🎵

我が家の駐車場にも……つい先日廃材を焼いたあとの土地に「土筆」が‼️

洗って、水を切って……野草と砂糖と響魂を積み重ねていきます。

1週間、手の常在菌と共に混ぜ込みます。愛情を込めて……

3/23
久しぶりのランチのお客様🎵
また新しいお友達を連れていらっしゃいました😄プラス友人。混ぜてもらいました🎵

【本日のメニュー】
・春巻き
・椎茸、セロリレモンバターソテー
・もやしと胡瓜の中華サラダ
・里芋の煮物
・フキの佃煮
・魚卵の煮物
・古高菜巻きおにぎり
・こだわり珈琲
・唐芋ケーキ

またまた主菜の春巻きを……危うく出しそびれるところでした💦セーフ😄

3/24
月二回のえびす市場のお休みに合わせて…お休み。と思いきや💦……お姉様から集合の合図😱

観音が池にお弁当を出そう‼️と打ち合わせ（笑）

3/25
13:30 漬物出荷準備に…川上センターに出勤❓
今日は地区の方々が5名で、麺つゆ・カツオ味噌作りで……遅めの昼食が始まるところでした😄
それぞれの方が持ち寄りと料理も作られて…私達も誘われて、お相伴😄
これもこれもとてんこ盛り💦

3/26
午後から…農泊　保健所の調査が入ります。
サボりにサボっている家の掃除に大慌て😱

何事もなく…保健所は無事通過(*’-‘*)
お客様をお迎えするのはいつになるのか……私にもわかりません（笑）

これも流れのままに……

3/27 昨夜…お姉様から…「草餅搗くね❓（搗きますか）」　はい　で……「明日朝、よもぎを摘んでおいで」……了解です😄

3/28
朝から我が家の周りでよもぎを摘みます🎵

近所の方が車で通りかかり……一緒に積んで下さいます😄
どれだけ必要なのかもわからない私に……「草餅作るならまだ採らんと❗️（採らなきゃだめよ）」　もう良いですよ…と言っても…せっせと摘んでくださいます😄　お喋りしながら🎵
この位で良いよと言いながら……「良い時間潰しができた🎵」と😄
本当にご近所さんにも恵まれています❣️