活動日誌(2023.12/1〜10)
12/1 私が作る薬草茶の情報 今あるストックは55種類。下記のような効能が合わさって美味しいお茶になります。
クマザサは標高が高い場所。いちきの里では見つかりません💦
12/3. 友人が主催する 『Chakula Xmas Live』 お誘い頂いて参加🎶
夜の車の移動が……山の中の夜道はライトが眩しくて……参加は遠慮していますけど……今日は14:00開始。
2歳6ヶ月のお孫ちゃんの初舞台も見る事ができました💕 沢山の観客を前にして臆する事なく歌い上げていました😊 亡きご主人と共に立ち上げたバンド（創立31年）で、息子さん御夫婦とお孫ちゃん。そして何十年と続いている、たくさんの門下生と共の舞台。 幸せで輝いています⭐️
親友親子も門下生😊
12/4 6:30に仕事に出かける息子のお見送り。まだ朝陽が出ていません💦 明けの明星が輝いています。
8日に『若竹』の皆さんと作る、鰹味噌用の食材買い出し。いつもお世話になっている乾物屋さんに。
12/5 月に一度のランチと足湯を楽しみにして下さる友人達。朝から料理と、薪ストーブ、外での簡易釜で寸胴鍋の薬草を煎じます。
レシピは、息子夫婦がお歳暮に送ってくれた、漬け丼のお裾分け。一人分づつパックされた漬け丼用のお刺身。出汁も一緒に。
・漬け丼（時間に合わせて炊き立てのご飯）
・お豆腐とはんぺんのふわふわ焼き
・具沢山のお味噌汁
・新高菜のお漬物 他 生姜の佃煮、大根の漬物色々
・今日のケーキはカライモタルト。フードプロセッサーがうまく回らず、羊羹のように固く締まっています💦 これはこれで美味しいと慰めてくれます（笑）
・コーヒー（焙煎豆のお店をしている従兄弟から貰ったコーヒー豆） 久しぶりに挽いて淹れてみました。美味しい‼️
新年から出張美容師としてデビューする友人の名刺を、みんなで考えて、発注までできました😋 同じ志を持つ同志。皆んなで力を合わせて、友人を応援して行きます。
12/6 センター使用の申し込み。私もお手伝い。
・カライモ餅 ・おこわ ・ふくれもち
今日の賄いは、おこわと思っていたら……お孫さんがお弁当とケーキを持ってきて下さいました😊 感謝。
お持たせは……芋もち、おこわ、ふくれもち、人参、バターナッツかぼちゃ、トマト、レモン、橙、人参の葉（薬草茶用） 田舎ならではの畑からの恵みです。
12/8 作夕から始まった 『若竹』の仕事。 お餅22升（33kg）・甘酒21升（31.5kg）・鰹味噌 味噌20kg キクラゲ 牛蒡 胡麻 ニンニク 生姜 生節 花鰹 炒め油1kg ザラメ8kg ・・・出来上がりは35kg❗️ 栄養満点の鰹味噌。ご飯のお供やお豆腐に、野菜炒めに万能です。
12/9 お味噌をジップロックに1kgづつ小分けして行きます。 家族や友人用に。 甘酒や鰹味噌も。
12/10. 薪ストーブの薪。今までのストックで何とか賄ってきたのが……ストックがなくなり……祐気がチェンソーを持って裏山に入り、台風などで倒れていた木を集め、一週間分は何とか獲得。チェンソーの刃が摩耗して……買わなければ💦
