活動日誌(2021.10/1〜10/15)
10/02. 「宇宙の会❓（笑）」の定例会。同じ思いを持った仲間が集まります🎶 朝から夕方までみっちり勉強会🎶 こんなことができる時間を頂くことができることが感謝です🙏😄
みんなで飲めるように薬草茶を初めて作りました❣️ ・ドクダミ・クワ・サルスベリ・カキ・カナムグラ・ノブドウ・ヒメジョオン・露草・ヨモギ・イヌガラシ・オオバコ・松・セイタカアワダチソウ 13種の薬草茶デビューです❣️ 皆さんが喜んで下さいました🎶
久しぶりに、昔住んでいた近所にあって、よく通ったお店に寄ってテイクアウト🎶 いい夕飯になりました😄
10/03 昨日参加できなかった味噌作りに参加。センター管理の助手として😄 86歳のお姉様。手を引こう手を引こうと構えています😱 まだまだ助手の仕事が奥深くて……責任者として問題なく運営するには何年かかることかと思います💦💦💦
10/04 昨日友人から頂いたラッキョウの種。朝から頑張って、傘で覆われている場所を鍬で開いて、畝を立て、一列うえました😄……少しづつ畑が広くなっていきます🎶
畑を作りながら、疲れたら、野草の名前を調べて……薬効を調べ……刈り取る……毎日新しい種類の薬草が増えていきます🎶
10/05 草刈り機で道路に面した草が気になって……1時間では、片面を全部刈り取ることができませんでした😱
10/06 昨日から引き続き草刈り機。もう片面も……道路に侵食しているものだけは終わりました……でも…その奥の駐車場と畑も草だらけ😱
午後から……市來で長い間続いてきた、『ふれあいフェスタ』（市来の農産品、特産品バザー市）の実行委員会に参加しました。
このコロナ禍でいろんな規制があり、12月の開催は諦めて……2月に決定。でも…農産品、野菜は季節外で出すものが無い😱 農産物と市来の特産品、そして我が生活改善グループのうどんそば、カレーのバザー。
今までのような形態は無理だということで……私達は、お弁当を作ることにしました
こんな会議にもいつのまにか参加するようになりました💦（笑）
10/08 草刈り機をと思ったけど……庭先も草だらけに😱……今日は草刈り鎌と鋸です😄
ほっと座ると……友人から……近くのセンターの大型食品乾燥器でホーリーバジルを乾燥するよ❗️「まだ棚が空いてるから薬草持ってきて❗️」昨日お隣の友人の畑から採った4種類と我が家のセイタカアワダチソウを持って走りました😄
一旦帰り、5時間後に完璧に乾燥された薬草❗️ストックがどんどん増えていきます。そのために先日購入したガラス瓶を追加して10個に増やしました😄
でも……どこに置こうかなと思案中。酵素の瓶も10本くらい❗️整理がつかなくて、喫茶室はてんやわんや💦💦💦
10/09 7:20からオイルがなくなるまでの1時間……草刈り機を動かしました……どこから先に❓……考える暇もありません💦💦……目の前にあるものから片付けます😄……1時間過ぎてエンジンが止まり……まだまだあるのに……でも…もう一回オイルを入れて頑張る体力はありません（笑）
この一年サボったツケが😱……取り戻せないほど、大変なことになっています❗️
先日お姉様が久しぶりに我が家にいらして……「この家も森に埋もれていくね〜」💦💦💦……これじゃダメだ💦と頑張っている所です😄
10/10 草刈り機開始……後の始末まで2時間で終了……これが限界です😱
10/11 草刈り機を鎌に持ち替えて……サァ❗️と思って踏み入れたら……これは薬草❓これは❓……携帯で薬効まで調べて……次から次に収穫❗️……刈る草がなくなります💦……俯瞰してみると……始まる前と変わりません‼️
10/13 川上小学校 の稲刈り❣️ 朝早くから高齢者クラブで参加される方のお弁当を準備。
終わってからお姉様方とお弁当をいただきながらよもやま話……一人暮らしであまり人と話すことがなくなった方達が楽しそう❣️
10/14 私に触発された（笑）友人が、乾燥機を借りたから半分づつ入れよう❗️誘ってくれます❣️……我が家の乾燥機は12時間くらいかかりますが……大型は5時間くらいで大量に出来ます……有り難い🙏😄
10/15 9:30 明日からの味噌作りに動けるようにとお姉様の体のメンテナンス😄
その後、頼んでいた麦120kg、大豆30kg引き取りに……一袋20kgの袋を苦もなく抱えている自分にビックリ‼️
野草茶のための保管袋を調達に……何がいいのかと色々考えて、見て……結局米袋に決定……1・2・5kg用を……ガラスのキャニスターも❣️……増え過ぎて来て💦……保管場所をどこにしようかと思案中💦💦……喫茶室に雑然と置いてますけど😱……お客様を招けない😱
乾いた野草を切って仕分けて……保管袋に入れて……早速試飲用に1キロ用に（一週間分）詰めていきます……結構時間を取られます😱
16:00より明日からの味噌とカツオ味噌作りの下拵え……かつお味噌は作る度に感動します😄 かつお味噌用のお味噌は去年作って黒くなった味噌を使います。そのために新しい味噌から20キロくらい取り分けて保管します。
かつお味噌ように、生節をピーラーで削り、スピードカッターで粉に……胡麻を煎って、これも半ズリに……ニンニク、生姜も微塵切りに……牛蒡をささがき
6:00頃から120kgの麦を水が澄むまで洗って水を張ります😱
