活動日誌(2019.12/11〜12/18)

2019年12月18日 0 投稿者: きょう。

12/11
Mさんが、川上小の子どもたちにお赤飯を炊く指導を頼まれて……お姉様の家で試食会🎵

前から「子ども達に、昔から伝わる食の文化を教えたい」と言ってらっしゃいました。
　　
お姉様に相談の電話がかかって来た時、その場に居合わせて……「それならいい人がここに」と電話を代わって。
　　
訳のわからないままに（笑）

　　
思ったことは実現する❣️目の前で起こっています🎵

マイカーが私の不注意で、バッテリーが上がり😱
ついでに車検までお願いして……あちこちぶっつけ、傷だらけになっていた車体も綺麗にして下さって、ピカピカになって帰って来ました🙏
「大事に乗って下さい」と。肝に銘じて大切にします‼️
感謝が足りない事を反省💦

12/12
ポンカン山に二人でお手伝い。
去年の大豊作には及びませんが……それでも摘み甲斐はあります。
労働力は必要です。でも…頼むには採算が合いません😱深刻な悩みです💦

　　
今年は寒が遅く、色付きがまだまだです。

12/13
沢山の木が運ばれました🎵

　　
郷土料理。「あくまき」こちらでは「ちまき」と言われます。端午の節句に食べます。
腐れないので、武士の兵糧として食べられたとも言われます。

あくまきの灰汁は、ポンカンの木を燃やした灰が一番美味しいと言われます。
それならとポンカン山で伐採した古木を利用しようと‼️我が家の薪ストーブで燃やす事に🎵一石三鳥😄

山で燃やさなくていいし、あくまきに利用できるし、我が家の暖も❣️

12/14
今日は川上小学校の3年生　3人に　学校で採れた餅米と白米、ささげ（小豆）で赤飯の作り方をお友達が教えることになり、私は助手😄

3人のために、担任の先生はじめ、校長、教頭、他の先生が入れ替わり立ち替わり❣️

お姉様が畑から採ってきた高菜を漬物に❣️塩揉みから🎵

なんて素晴らしい教育現場‼️‼️

校長、教頭先生も一緒に食事会🎵
一人の女の子が、お赤飯をラップに包んで、大事に……「お婆ちゃんに食べてもらうの」と嬉しそうに❣️

今日は土曜日。地区の方がぜんざいを作って、持ってきて下さいました🎵
皆んなでぜんざいを食べて、残ったぜんざいもお土産に。
大事そうに抱えて🎵解散です。
地区全体で子どもたちを見守ります。
素晴らしい環境です😄

12/15
12/16のランチのメニュー決め🎵
お昼から、買い出しに。久しぶりのお買い物。
あれやこれやと覗きながら…ゆっくりと。

夕食終えて……やっぱり、下準備の取り掛かりは21:00過ぎ💦
一つのものに取り掛かると……その前にこれをしなくちゃ‼️……メニューを行ったり来たり💦

調理台の上はてんやわんや😱

もう寝なくては……と、やめたのは1:00を回っています。最近のパターンです💦

12/16
朝からランチの準備続行‼️
3台のIHコンロに煮込みを任せて❣️
昨日買い忘れたケーキの材料。

8㌔離れたスーパーに💦これが普通。（コンビニは6㌔）

12:00
いつも楽しみにして、いらして下さるお客様❣
今日も4名でご来店。お一人は初めましての方。（一度お会いしたことがある方でした🎵）「なかぐみ•きよらの杜」は初めて。　　
「毎日何回も感謝することがあります。グッドタイミングで会いたい方とばったり会えたり。またまた感謝することが増えます。」上の方々から見守られている方ですね❣️

いつも通りの、楽しい幸せの時間でした💕

『今日のお品書き』

・小松菜と春雨のチャプチェ　　・ハニーガーリックチキン　　・ほうれん草と鮭のキッシュ　　・ポトフ　　・ふろふき大根の柚味噌添え　　・採れたてセロリサラダ　　・漬物アラカルト　　・マスター特性珈琲（ケーキに合わせた）　　・アップルパイのようなチーズケーキ　　　　もう一つあったんです💦ハッシュドポテトが‼️　いまいち自信がなくて……

「ケーキを買って帰りたいほど美味しい❣️」と言って下さいました‼️　　