新たな試み
こんにちは ゆうき です(*’▽’)
「なかぐみ・きよらの杜」がある地域には無農薬栽培に限りなく近い美味しい野菜や、朝採り筍・至る所に植えられている金柑などの柑橘類、
材料にこだわった麦味噌・かつお味噌・麺つゆ・天つゆ・焼肉のタレ・ゴマドレッシング…。
数えればキリがないほどの魅力的な物が沢山あります。
そして、そのどれにも引けを取らない物。
それは先輩方が作る「お漬物」
代表的な大根から始まり高菜や人参、カブ。
ちょっと珍しい物だと、隼人瓜（はやとうり）・切干し大根のお漬物でしょうか(о´∀`о)
この地域に越してきてから、食卓には必ず何かしらのお漬物が並ぶようになりました(´∀｀)
そんな生活を送っていると、
「こんな素敵な物はもっと多くの人に発信しなければもったいない！」
「先輩方にもこんなに人に喜んで貰える物を作っている事を、もっともっと知ってほしい！！」
と言う気持ちが湧いてきていました(๑˃̵ᴗ˂̵)
そこで！
数年暖めて、暖めて…暖めて過ぎて若干発酵し始めているかもしれないプロジェクトが
今スタートします！（たぶん）
その足掛かりに
先ずは畑に植えるところからf^_^;
多くの方と共に、試行錯誤を繰り返しながら製品化に向けての実験や話し合いを行なっている最中なので、進捗は当サイトでもご紹介したいと思います(*´∇｀*)
施設は少ないけど田舎はこんなに楽しいんだよ！！！という気持ちが少しでも伝えられたら幸いです(^^♪
それでは また(=ﾟωﾟ)ﾉ
スポンサーリンク
